Новоград-Волинський хлібозавод заснований у 1944 році. У часи Незалежності підприємство змогло залишитись “на плаву” і впевнено функціонувати в умовах ринкової економіки.

Продукція підприємства неодмінно була “учасницею” святкових заходів у місті.