Історія пивоваріння у місті сягає ще XIX століття. За часів незалежності Новоград-Волинський пивоварний завод завдяки зусиллям директора Валентини Мозгової зміг осучаснити виробництво і запропонувати споживачам цілу лінійку якісного пива.

Продукція пивзаводу була популярною як у місті, так і за його межами, а саме підприємство неодмінно брало участь у святкових заходах у місті.

На жаль, в турбулентних умовах українського капіталізму Новоград-Волинський пивзавод у 2009 році припинив свою діяльність.